--- title: "Masal Çiftliği" url: https://www.nurperozcan.com.tr/masal-ciftligi/ canonical: https://www.nurperozcan.com.tr/masal-ciftligi/ description: "Nurper Özcan'ın Masal Çiftliği çalışmalarından fotoğraflar; Türkiye'de geleneksel peynir ve süt ürünleri üzerine saha çalışmaları." language: tr author: Nurper Özcan (Gıda Mühendisi & Süt ve Süt Ürünleri Eksperi) date_modified: 2026-10-16T22:23:03+00:00 --- # Masal Çiftliği [Çalışmalarım](https://www.nurperozcan.com.tr/calismalarim/) / [Türkiye Çalışmaları](https://www.nurperozcan.com.tr/turkiye/) Türkiye Çalışmaları # Masal Çiftliği Bodrum · Hastalıktan ari çiftlik Proje Masal çiftliği, bölgelerinde tek perakende süt satış iznine sahip, hastalıktan ari bir çiftlik. Ferah ve Eyüp çifti kızlarının ismini verdikleri çiftliklerinde, hayvanlarını özenle beslemekte, makinayla sağım yapmakta ve hijyene son derece önem vermektedir. Üretmiş oldukları süt ürünlerini iyileştirmekle beraber, sürk, ricotta, labne, salamura ve taze köy peyniri, sepet peyniri gibi yeni ürünleri de birlikte çalıştık. Peynir üretimini daha standart ve bilinçli yapmaları adına, mandıra ve alet ekipman düzenekleri hakkında bilgi alışverişi yaptık. Beraber üretmekten oldukça keyif aldığım Masal Çiftliği ile çalışmalarımız önümüzdeki dönemde de devam edecek. KonumBodrumİşletmeHastalıktan ari çiftlikÇalışılan peynirlerSürkRicottaLabneSalamura ve taze köy peyniriSepet ## Sahadan kareler 30 fotoğraf · büyütmek için tıklayın İşine aşık ve öğretmeyi seven bir eğitmenle beraber çıkıyor bu güzel süt ürünleri! İyi ki tanımışız,iyi ki gelmişsiniz Bodrum’a Masal Çiftliği ## Diğer çalışmalar [Tüm çalışmalar →](https://www.nurperozcan.com.tr/calismalarim/) [### Koleksiyon Mobilya Türkiye Çalışmaları · Projeyi incele →](https://www.nurperozcan.com.tr/koleksiyon-mobilya/) [### Manici Çiftlik Türkiye Çalışmaları · Projeyi incele →](https://www.nurperozcan.com.tr/manici-ciftlik/) [### Badara Yaylası Türkiye Çalışmaları · Projeyi incele →](https://www.nurperozcan.com.tr/badara-yaylasi/) Ön görüşme ## İşletmeniz için benzer bir çalışma mı düşünüyorsunuz? Hizmetleri inceleyin ya da doğrudan iletişime geçin. [İletişime Geç](https://www.nurperozcan.com.tr/iletisim/) [Hizmetler →](https://www.nurperozcan.com.tr/hizmetler/) ׋›